سلامت نیوز: ترکیبات موجود در مرکبات بخصوص پرتقال و لیموترش، باعث پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، مشکلات ناشی از چرب شدن کبد و همچنین دیابت در افرادی می‌شود که دچار چاقی و اضافه وزنند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامت آنلاین، حدود ۸۰ میلیون آمریکایی با مضرات چاقی دست‌وپنجه نرم می‌کنند و علاوه بر این، چاقی باعث پدید آمدن مشکلات دیگری همچون دیابت، بیماری‌های قلبی و کبدی می‌شود. بتازگی محققان اعلام کرده‌اند که مصرف خانواده مرکبات بویژه پرتقال و لیمو می‌تواند از بروز چنین مشکلاتی در افراد چاق جلوگیری کند یا سرعت پیشرفت آن را کاهش دهد.
به گزارش مدیکال ورلد، مصرف بیش از حد مواد غذایی پرچرب سبب تجمع این چربی‌ها در بدن و ایجاد حالتی معروف به فشار اکسایشی می‌شود که به آسیب یا حتی تخریب سلول‌ها می‌انجامد و در افراد چاق و دارای اضافه وزن زیاد، خطر بروز بیماری‌های کبدی همچون کبد چرب، و بروز دیابت و نارسائی‌های قلبی را شدت می‌دهد.
محققان گفته‌اند مواد آنتی‌اکسیدانی موجود در مرکبات همچون ترکیباتی موسوم به فلاوانون می‌توانند در مداخله با این حالت اکسایشی از ایجاد آسیب به سلول‌ها جلوگیری کنند. آنها برای رسیدن به چنین یافته‌ای، موش‌های آزمایشگاهی را تحت سه رژیم غذایی سالم، با چربی بالا اما بدون مواد فلاوانون و با چربی بالا اما همراه با فلاوانون قرار دادند. نتایج حاکی از آن بود که نسبت به موش‌های تحت رژیم غذایی سالم، موش‌های تحت رژیم غذایی پرچرب ۸۰ درصد بیشتر مبتلا به اختلالات خونی و ۷۵ درصد یشتر دچار آسیب کبدی شدند در حالی که در گروه موش‌های تحت رژیم غذایی همراه با مواد آنتی‌اکسیدانی فلاوانون، مشکلات خونی ۴۸ درصد و آسیب کبدی حدود ۵۰ تا ۶۴ درصد کاهش را نشان می‌داد.
به گفته دست‌اندرکاران این تحقیق، استفاده از مرکباتی که سرشار از ماده آنتی‌اکسیدانی فلاوانون هستند بدون آن‌که اثری کاهنده بر وزن فرد مصرف کننده بگذارد، به احتمال قوی از چرب شدن کبد و وارد آمدن صدمات به آن تا حد زیادی جلوگیری می‌کند و خطرات ناشی از بیماری‌های همراه با چاقی همچون بیماری‌های قلبی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. این محققان اضافه کرده‌اند که با ین حال، مزایای خوردن مرکباتی چون پرتقال و لیمو فقط شامل حال افراد چاق و دارای اضافه وزن نیست.
نظر شما